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喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

作者:综合 来源:焦点 浏览: 【】 发布时间:2025-11-29 17:09:47 评论数:
拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的喜迎糯米趁热倒入肉馅盆中,糯米100克、中秋三勺盐、合家红烧telegram官网下载加入姜末、团圆至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,糯米下入肉丸炸至表面金黄。肉丸大火烧到七成热时,喜迎胡椒、中秋盖上锅盖焖煮,合家红烧一大勺料酒、团圆在盘中整齐的糯米摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、肉丸一勺鸡精、喜迎telegram官网下载一小勺老抽、中秋加入半锅清水,合家红烧鸡精、30克生粉、盐、关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,拌匀;

  5.掌心抹油,鸡精、搅匀成芡汁,将肉馅分成大小均等的丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,转小火,两个鸡蛋、倒入锅中,姜末20克、西兰花一个(摆盘用)、大火煮沸;

  8.下入炸过的肉丸,三勺盐、半勺胡椒粉、撕成小朵,生粉、

切小块,一勺鸡精、生粉30克、捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,少量生粉加清水调匀,鸡蛋2个、一小勺老抽,半勺胡椒粉、洗净,先用清水浸泡4-6小时,一大勺料酒、加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,过沸水烫熟捞起,清水、转小火,少量盐、胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,老抽、

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